PRZEPIS

Korzystając z naszych świeżych i w pełni naturalnych produktów odkryjesz niesamowite smaki kuchni tradycyjnej i orientalnej.

Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane pieczarkami

Jaj­ka fasze­ro­wa­ne pieczarkami2 łyż­ki majonezu8 ugo­to­wa­nych jajek­Pie­czar­ki 500 gram1 cebu­la­ma­sło­kieł­ki rzod­kiew­ki­sól i pie­prz­Zacz­nij od drob­ne­go pokro­je­nia pie­cza­rek, cebu­li i pod­sma­że­nia ich na dobrej jako­ści maśle. Kie­dy osty­gną, wymie­szaj je z żółt­ka­mi. Do tak…

Jajko sadzone w toście z groszkiem i kiełkami lucerny

Jajko sadzone w toście z groszkiem i kiełkami lucerny

Jaj­ko sadzo­ne w toście z grosz­kiem i kieł­ka­mi lucerny4 krom­ki peł­no­ziar­ni­ste­go chle­ba tostowego4 jajka250 gram mro­żo­ne­go groszku1 pomi­dor duży pomidor4‑5 łyżek kla­ro­wa­ne­go masła­du­ża garść kieł­ków lucer­ny­sól, pie­przM­ro­żo­ny gro­szek zblan­szuj w oso­lo­nej wodzie i odcedź.…

Kasza gryczana zapiekana z serem

Kasza gryczana zapiekana z serem

Kasza gry­cza­na zapie­ka­na z serem30 dag kaszy gry­cza­nej palonej1 1/2 raz tyle wody ile wyno­si obję­tość kaszy1 łyż­ka ole­ju do goto­wa­nia kaszy1 łyż­ka ole­ju do posma­ro­wa­nia półmiska40 dag sera twarogowego2 żółtka1/8 l śmie­ta­ny­sól i pie­prz­garść kieł­ków jar­mu­żu­Ka­szę ugo­tuj…

Carpaccio z buraka z kozim serem i kiełkami brokułu

Carpaccio z buraka z kozim serem i kiełkami brokułu

Car­pac­cio z bura­ka z kozim serem i kieł­ka­mi bro­ku­łu 2 śred­nie bura­ki ćwi­kło­we­ma­ła garść orze­chów pinio­wych­ma­ła garść kieł­ków brokuła100 g ulu­bio­ne­go sera kozie­go Skład­ni­ki na sos:5 łyżek oli­wy­sok z połów­ki cytry­ny­świe­żo mie­lo­ny pie­prz­sól­Car­pac­cio z bura­ka, to po…

Kuskus z kurczakiem i kiełkami

Kuskus z kurczakiem i kiełkami

Rolad­ki z jaj­kiem, awo­ka­do i kieł­ka­mi 1/2 szklan­ki kaszy kuskusu1/2 bulio­nu warzyw­ne­go lub drobiowego2 pier­si z kurczaka1 mała pusz­ka zie­lo­ne­go groszku1 czer­wo­na papry­ka­du­ża garść pomi­dor­ków koktajlowych3 łyż­ki sosu sojowego2 łyż­ki keczupu1/2 cebuli2 ząb­ki czosnku3‑4…

Roladki z jajkiem, awokado i kiełkami

Roladki z jajkiem, awokado i kiełkami

Rolad­ki z jaj­kiem, awo­ka­do i kieł­ka­mi 3 tor­til­le pszen­ne 5 jajek 2 awo­ka­do 2 łyżecz­ki soku z cytry­ny 1 łyż­ka majo­ne­zu 1/2 szklan­ki drob­no star­te­go sera żół­te­go duża garść kieł­ków, wybierz te, któ­re lubisz Zacznij od przy­go­to­wa­nia pasty jajecz­nej z awo­ka­do. Jaj­ka…

Orientalna zupa kukurydziana

Orientalna zupa kukurydziana

Orien­tal­na zupa kukurydziana1 pusz­ka kukurydzy2 marchewki1 ziemniak2 łyż­ki masła1 cm świe­żo star­te­go imbiru2 ząb­ki drob­no star­te­go czosnku1 łyżecz­ka kur­ku­my w proszku1/2 łyżecz­ki ostrej papry­ki w proszku500 ml bulio­nu warzyw­ne­go  1 pusz­ka (400 ml) mle­ka kokosowego1,5…

Spring rolls z krewetkami i kiełkami

Spring rolls z krewetkami i kiełkami

Spring rolls z kre­wet­ka­mi i kiełkami4 arku­sze papie­ru ryżowego1 doj­rza­łe awo­ka­do­kil­ka kawał­ków papry­ki pół świe­że­go ogór­ka­garść kieł­ków, takich jakie lubisz (u nas kieł­ki lucerny)marynowany imbir­kil­ka kre­we­tek lub kawa­łek wędzo­ne­go łosia Skład­ni­ki na sos: 3 łyż­ki…

Wietnamska Zupa Pho z kiełkami

Wietnamska Zupa Pho z kiełkami

Wiet­nam­ska Zupa Pho z kieł­ka­mi faso­li MungBULION:600 g woło­wi­ny z kością (naj­lep­szy jest ogon woło­wy, lub np. szponder)3 łyżecz­ki soli1 łyżecz­ka cukru trzci­no­we­go­pół głów­ki czosn­ku (nieobranej)2 cebule50 g korze­nia imbiru5 małych podłuż­nych cebu­lek dymek2 goździki2…

Roladki z warzywami, wędzonym łososiem i kiełkami

Roladki z warzywami, wędzonym łososiem i kiełkami

Rolad­ki z warzy­wa­mi, wędzo­nym łoso­siem i kiełkami1 doj­rza­łe awo­ka­do 2 dłu­gie ogór­ki­ka­wał­ki papry­ki róż­ne­go kolo­ru, pokro­jo­ne w słup­ki kieł­ki do wybo­ru (rzod­kiew­ki, lucer­ny, bro­ku­ła lub pora) kil­ka płat­ków mary­no­wa­ne­go imbi­ru do sushi łyżecz­ka zia­ren czar­ne­go seza­mu­sos…

Sałatka z jabłkiem, orzechami włoskimi i kiełkami brokułu

Sałatka z jabłkiem, orzechami włoskimi i kiełkami brokułu

Sałat­ka z jabł­kiem, orze­cha­mi wło­ski­mi i kieł­ka­mi bro­ku­łu 1/2 szklan­ki cukru 90g orze­chów wło­skich oli­wa z oli­wek kieł­ki bro­ku­łu jed­no pokro­jo­ne w pla­stry jabł­ko 60g sera typu blue   Na śred­nim ogniu umieść ron­del. Wlej do nie­go 1 szklan­kę wody i wymie­szaj z…

Zupa ziemniaczano-porowa z kiełkami jarmużu

Zupa ziemniaczano-porowa z kiełkami jarmużu

Zupa ziem­nia­cza­no-poro­wa z kieł­ka­mi jar­mu­żu­Na zupę:450g obra­nych ziem­nia­ków, gru­bo posiekanych3‑4 duże pory, oczysz­czo­ne, przy­cię­te i gru­bo posiekane2 łyż­ki masła6 szkla­nek bulio­nu drobiowego1‑2 łyż­ki soku z cytryny1/2 szklan­ki kwa­śnej śmie­ta­ny 12%1 łyżecz­ka soli Na…

Tosty z buraczanym hummusem

Tosty z buraczanym hummusem

Tosty z bura­cza­nym hummusem1 łyż­ka lio­fi­li­zo­wa­nych kieł­ków rzodkiewki2 krom­ki chle­ba wieloziarnistego4 łyż­ki hummusu1 ugo­to­wa­ny burak1/2 pokro­jo­ne­go w pla­ster­ki awokado1/4 pokro­jo­ne­go w pla­ster­ki ogórka1 pokro­jo­na w pla­ster­ki rzodkiewka2 łyż­ki soku z cytry­ny­sól i…

Bajgle z łososiem i kiełkami

Bajgle z łososiem i kiełkami

Baj­gle z łoso­siem i kieł­ka­mi 2 baj­gle (lub bułecz­ki bawar­skie albo inne Two­je ulu­bio­ne pieczywo)serek typu Philadelphia1 opa­ko­wa­nie łoso­sia wędzo­ne­go­po­mi­dor­sa­ła­ta­oli­wa­sól­pie­prz­kieł­ki jar­mu­żu Uni­flo­ra (lub inne Two­je ulu­bio­ne kieł­ki) Baj­gle (lub bułecz­ki) pod­piecz…

Wegetariański ramen z brokułami i kiełkami Mung

Wegetariański ramen z brokułami i kiełkami Mung

Wege­ta­riań­ski ramen z bro­ku­ła­mi i kieł­ka­mi mung2 jaj­ka 1 litr bulio­nu warzyw­ne­go szczyp­ta chil­li (opcjo­nal­nie) 1 łyżecz­ka ole­ju seza­mo­we­go (opcjo­nal­nie) sos sojo­wy 1 bro­kuł 1 mała kapu­sta pekiń­ska 1 opa­ko­wa­nie maka­ro­nu do ramen (lub inne­go maka­ro­nu do potraw…

Omlet z kiełkami i pesto

Omlet z kiełkami i pesto

Omlet z kieł­ka­mi i pesto2‑3 duże jaj­ka­sól­świe­żo zmie­lo­ny pieprz1 łyż­ka masła lub oliwy2 łyż­ki pesto­garść kieł­ków bro­ku­łów lub słonecznika1/2 szklan­ki star­te­go żół­te­go seraW misecz­ce wymie­szaj bar­dzo dokład­nie jaj­ka przy­pra­wio­ne solą i pie­przem. Nagrzej na śred­nim…

Tosty z jajecznicą, pomidorkami cherry oraz kiełkami rzodkiewki

Tosty z jajecznicą, pomidorkami cherry oraz kiełkami rzodkiewki

Tosty z jajecz­ni­cą, pomi­dor­ka­mi cher­ry i kieł­ka­mi rzod­kiew­ki 8 kro­mek peł­no­ziar­ni­ste­go chle­ba tosto­we­go 3 łyż­ki masła 2 ząb­ki czosn­ku 6 dużych jajek 50 ml śmie­tan­ki 30% 80 g star­te­go ched­da­ra (lub inne­go twar­de­go sera) sól pieprz 2 łyż­ki masła (do sma­że­nia jajecz­ni­cy)…

Zupa dyniowa ze świeżą kolendrą

Zupa dyniowa ze świeżą kolendrą

Zupa dynio­wa z dodat­kiem świe­żej kolen­dry­dy­nia (ok. 600 g.)pół pęcz­ka świe­żej kolen­dry kost­ka bulio­nu drobiowego1 cebula100 ml. śmie­ta­ny 36%3 szt. goździków1/2 łyżecz­ki cyna­mo­nu­pieprz i sólmiód1 łyż­ka mąki1 łyż­ka masła­pest­ki dyni­wo­daU­my­tą dynię prze­krój na czte­ry…

Jesienne curry z dyni i kiełków fasoli Mung

Jesienne curry z dyni i kiełków fasoli Mung

Jesien­ne cur­ry z dyni i kieł­ków faso­li Mung1 łyż­ka ole­ju (naj­le­piej seza­mo­wy lub ara­chi­do­wy) 1 nie­du­ża cebu­la pokro­jo­na na pla­ster­ki 4 łyż­ki czer­wo­nej pasty cur­ry 1 pusz­ka (400 ml) mlecz­ka koko­so­we­go 1 łyżecz­ka sosu ryb­ne­go 2 łyż­ki brą­zo­we­go cukru1/2 szklan­ki wody500g…

Sałatka z ogórkiem, jabłkiem i kiełkami fasoli Mung

Sałatka z ogórkiem, jabłkiem i kiełkami fasoli Mung

Sałat­ka z ogór­kiem, jabł­kiem i kieł­ka­mi faso­li Mung 1 pusz­ka faso­li pin­to lub białej1 nie­du­ży ogó­rek 1 duże i twar­de jabł­ko 1 pęczek szczy­pior­ku 1 opa­ko­wa­nie faso­li mung Uni­flo­ra 1 łyżecz­ka łagod­nej musz­tar­dy sól i pieprz Fasol­kę odsą­czyć, zale­wę odsta­wić. Ogór­ka i…

Kasza jęczmienna z kiełkami fasoli Mung

Kasza jęczmienna z kiełkami fasoli Mung

Kasza jęcz­mien­na z kieł­ka­mi faso­li Mung200 g kaszy jęcz­mien­nej (2 worecz­ki) garść kieł­ków faso­li mung 2 ząb­ki czosn­ku posie­ka­ne 1 duża czer­wo­na cebu­la pokro­jo­na w kost­kę pęczek szczy­pior­ku posie­ka­ny 100 g świe­żych liści szpi­na­ku sól hima­laj­ska świe­żo mie­lo­ny pieprz 1…

Sałatka orientalna z kiełkami fasoli Mung

Sałatka orientalna z kiełkami fasoli Mung

Sałat­ka orien­tal­na z kieł­ka­mi faso­li Mung­Sa­łat­ka 2 łyż­ki sto­ło­we nasion seza­mu lek­ko pod­pra­żo­nych na patelni1 mar­chew­ka obra­na, pocię­ta na „zapałkę”150 g kieł­ków faso­li mung Uniflora3 cebul­ki dym­ki pocię­te ukośnie1/2 małej kapu­sty, dokład­nie poszat­ko­wa­nej Dres­sing 1…

Letnia sałatka z truskawkami i kiełkami słonecznika

Letnia sałatka z truskawkami i kiełkami słonecznika

Let­nia sałat­ka z tru­skaw­ka­mi i kieł­ka­mi sło­necz­ni­ka­Sa­łat­ka opa­ko­wa­nie kieł­ków sło­necz­ni­ka 2/3 szklan­ki komo­sy ryżo­wej kil­ka dużych świe­żych tru­ska­wek gałąz­ka pomi­dor­ków kok­taj­lo­wych 1 świe­ży ogó­rek Dres­sing 1 łyż­ka octu bal­sa­micz­ne­go sok z połów­ki cytry­ny 1 łyżecz­ka…

Wiosenna sałatka z kiełkami słonecznika

Wiosenna sałatka z kiełkami słonecznika

Wio­sen­na sałat­ka z mikro­li­ść­mi grosz­ku i owo­ca­mi­Sa­łat­ka 2 gar­ście mikro­li­ści grosz­ku 2 łyżecz­ki musz­tar­dy z dodat­kiem zia­ren gor­czy­cy 3 łyż­ki soku z cytry­ny 2 łyż­ki oli­wy extra vir­gin ½ łyżecz­ki mie­lo­ne­go chi­li ¼ łyżecz­ki soli 1 śred­nia sza­lot­ka 1 kaki ½ owo­cu gra­na­tu…

Tosty z awokado na ostro z pistacjami i kiełkami

Tosty z awokado na ostro z pistacjami i kiełkami

Tosty z awo­ka­do na ostroz pista­cja­mi i kieł­ka­mi­Sa­łat­ka 2 krom­ki chle­ba wieloziarnistego1 doj­rza­łe awokado2 łyż­ki oli­wy z oli­we­k½ limonki2 łyż­ki pistacji1 łyż­ka kieł­ków rzod­kiew­ki­płat­ki czer­wo­nej papry­ki lub chi­li­sól i pieprz do sma­ku­Pi­sta­cje posie­kaj, awo­ka­do obierz i…

Orzechowy kurczak z kiełkami fasoli Mung

Orzechowy kurczak z kiełkami fasoli Mung

Orze­cho­wy kur­czak z kieł­ka­mi faso­li Mung­Sa­łat­ka 1 pierś z kur­cza­ka 2 śred­nie cebu­le 2 łyż­ki sosu sojo­we­go 4 łyż­ki kieł­ków faso­li Mung garść orze­chów wło­skich pół szklan­ki bulio­nu 1 łyż­ka ostre­go sosu chi­li 3 cm kawa­łek świe­że­go imbi­ru 1 łyżecz­ka mąki ziem­nia­cza­nej 3…

Kiełkowe Curry

Kiełkowe Curry

Kieł­ko­we Cur­ry­Sa­łat­ka Do ugo­to­wa­nia kieł­ków 150 g kieł­ków faso­li Mung lub mie­szan­ki kieł­ków 750 ml wody resz­ta skład­ni­ków do cur­ry 2 łyż­ki ole­ju ½ łyżecz­ki kmin­ku szczyp­ta asa­fo­eti­dy — opcjo­nal­nie 1 śred­niej wiel­ko­ści posie­ka­na cebu­la oko­ło 2 cm kawa­łek imbi­ru 1…

Krewetki porowe na dorszu

Krewetki porowe na dorszu

Kre­wet­ki poro­we na dor­szu­Sa­łat­ka 2 łyż­ki soli (koszer­nej) 2 duże pory 4 łyż­ki oli­wy z oli­wek 450 g śred­nich kre­we­tek, opra­wio­nych 500 g dor­sza 1 pusz­ka mlecz­ka koko­so­we­go 1 łyżecz­ka mie­lo­nej sza­lot­ki 2 łyż­ki nie­so­lo­ne­go masła – opcjo­nal­nie 1 szklan­ka bulio­nu…

Skip to content