Placuszki z cukinii

4 porcja

45 minut

łatwe

450 g cuki­nii
1 łyżecz­ka soli
8 łyżek posie­ka­nej cebul­ki dym­ki (wyłącz­nie zie­lo­ne czę­ści)
1 star­ta mała cebu­la
8 łyżek posie­ka­ne­go świe­że­go koper­ku
4 łyż­ki posie­ka­nej świe­żej natki pie­trusz­ki
115 g pokru­szo­ne­go sera feta
4 lek­ko roz­trze­pa­ne jaj­ka
150 g zwy­klej maki pszen­nej 
sól i pieprz
garść kieł­ków sło­necz­ni­ka
olej 

1 cuki­nię zetrzyj na tar­ce, posyp solą i odstaw do odsą­cze­nia na 30 minut. Odci­śnij płyn i osusz star­tą cuki­nię papie­ro­wy­mi ręcz­ni­ka­mi.Prze­łóż cuki­nię do miski. Dodaj dym­kę, cebu­lę, kope­rek, natkę pie­trusz­ki, ser feta, jaj­ka i mąkę. 

Dopraw do sma­ku solą i pie­przem. Dokład­nie wymie­szaj.Na śred­nim ogniu roz­grzej na dużej patel­ni war­stwę ole­ju o głę­bo­ko­ści 0,5 cm. Wrzu­caj na gorą­cy olej czu­ba­te łyż­ki mie­sza­ni­ny. Smaż par­tia­mi przez 5–6 minut, obra­ca­jąc pod­czas sma­że­nia tyl­ko raz. Dzię­ki temu tri­ko­wi plac­ki będą chrup­kie i złociste. 

Wyj­mij plac­ki z patel­ni i odsącz je na papie­ro­wym ręcz­ni­ku. Poda­waj z kieł­ka­mi sło­necz­ni­ka, dla więk­szej chrupkości. 

Smacz­ne­go!

Produkty z przepisu

Kiełki słonecznika

GOTOWANIE

Potrawka z kurczaka z kiełkami fasoli mung

Potrawka z kurczaka z kiełkami fasoli mung

Potraw­ka z kur­cza­ka z kieł­ka­mi faso­li mung300 g kieł­ków faso­li Mung450 g file­tów z pier­si kurczaka2 śred­nie marchewki1/3 selera1 cebula1 papryka3 ząb­ki czosn­ku­bia­ła część pora 250 ml śmie­ta­ny do sosu4 łyż­ki masła1‑2 łyż­ki soku z cytry­ny­sól, pieprz,mielone…

Chrupiąca smażona burrata

Chrupiąca smażona burrata

Chru­pią­ca sma­żo­na burrataoliwa1 pokro­jo­na bagietka3 gar­ści pomi­dor­ków koktajlowych3 duże ząb­ki czosn­ku, posie­ka­ne­garść kieł­ków jar­mu­żu­sól i pie­prz½ łyżecz­ki cukru­olej rze­pa­ko­wy do sma­że­niasz­klan­ka buł­ki tartej1 jaj­ko + 1 łyż­ka wody1 kul­kę bur­ra­ty­Na patel­ni rozgrzej…

Gofry na Walentynki

Gofry na Walentynki

Gofry na Walentynki2 fili­żan­ki mąki uniwersalnej1 łyżecz­ka soli1,5 łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia1 łyżecz­ka cukru2 jajka1,5 szklan­ki cie­płe­go mle­ka⅓ szklan­ki roz­to­pio­ne­go masła Dodatki:kilka pla­ster­ków boczku2 jaj­ka­sól i pie­prz­kieł­ki rzod­kiew­ki Skład­ni­ki sos:2 łyżki…

Chińskie placki z dymką, kiełkami brokuła i chilli

Chińskie placki z dymką, kiełkami brokuła i chilli

Chiń­skie plac­ki z dym­ką, kieł­ka­mi bro­ku­ła i chilli1 i 1/2 szklan­ki mąki pszennej40 ml wrzątku40 ml bar­dzo zim­nej wody1/3 łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia1/2 łyżecz­ki soli3 łyż­ki ole­ju seza­mo­we­go­Olej do sma­że­nia­Pół szklan­ki pokro­jo­ne­go szczy­pio­ru­Garść kiełków…

Burgery z krewetkami i sałatką coleslaw

Burgery z krewetkami i sałatką coleslaw

Bur­ge­ry z kre­wet­ka­mi i sałat­ką colesław9 krewetek1 cm imbiru2 ząb­ki czosnku1 paprycz­ka chil­li­garść rukoli3 łyż­ki majonezu3 bułki3 łyż­ki ole­ju z wino­gron­kieł­ki stir fry Skład­ni­ki surów­ka coleslaw:Ćwiartka głów­ki mło­dej kapu­sty­pół mar­chew­ki­pół cebuli2 łyż­ki majonezu2…

Skip to content