Szpi­nak

jest deli­kat­ny w sma­ku, dla­te­go sto­su­je się go jako doda­tek nie tyl­ko do sała­tek, ale tak­że do dań mię­snych oraz zup. Jego liście dobrze kom­po­nu­ją się z inten­syw­ny­mi sera­mi oraz przyprawami.