Szał­wia

to aro­ma­tycz­na przy­pra­wa, któ­ra czę­sto znaj­du­je zasto­so­wa­nia w daniach z dro­biu, ryb oraz jako doda­tek do zup czy omle­tów. Jej liście mają wyraź­ny, ostry i korzen­ny zapach, a tak­że pikant­ny, bar­dzo cha­rak­te­ry­stycz­ny smak. Tra­dy­cyj­nie szał­wię sto­su­je się w lecze­niu krwa­wie­nia dzią­seł, bólu gar­dła i niestrawności.