Jesienne curry z dyni i kiełków fasoli Mung

1–2 porcje

15 — 20 minut

łatwe

1 łyż­ka ole­ju (naj­le­piej seza­mo­wy lub ara­chi­do­wy)
1 nie­du­ża cebu­la pokro­jo­na na pla­ster­ki
4 łyż­ki czer­wo­nej pasty cur­ry
1 pusz­ka (400 ml) mlecz­ka koko­so­we­go
1 łyżecz­ka sosu ryb­ne­go
2 łyż­ki brą­zo­we­go cukru
1/2 szklan­ki wody
500g dyni obra­nej i pokro­jo­nej w gru­bą kost­kę
1 opa­ko­wa­nie kieł­ków faso­li Mung Uni­flo­ra
garść świe­żych liści szpi­na­ku
1 cytry­na pokro­jo­na na cząst­ki lub plasterki

Roz­grzej w woku olej na śred­nim ogniu. Włóż cebu­lę i smaż przez 3–4 minu­ty. Dodaj pastę cur­ry i pod­sma­żaj mie­sza­jąc przez następ­ną minu­tę. Dodaj mlecz­ko koko­so­we, sos ryb­ny, cukier i wodę.

Dodaj dynię, zago­tuj i duś przez oko­ło 20 minut – do momen­tu kie­dy dynia jest mięk­ka. Dodaj kieł­ki faso­li mung i szpi­nak, deli­kat­nie zamie­szaj aż cały szpi­nak zmięknie.

Ser­wuj z ryżem (naj­le­piej jaśmi­no­wym) posy­pa­ne orzesz­ka­mi ziem­ny­mi z cząst­ką cytryny.

Produkty z przepisu

Kiełki fasoli Mung

GOTOWANIE

Potrawka z kurczaka z kiełkami fasoli mung

Potrawka z kurczaka z kiełkami fasoli mung

Potraw­ka z kur­cza­ka z kieł­ka­mi faso­li mung300 g kieł­ków faso­li Mung450 g file­tów z pier­si kurczaka2 śred­nie marchewki1/3 selera1 cebula1 papryka3 ząb­ki czosn­ku­bia­ła część pora 250 ml śmie­ta­ny do sosu4 łyż­ki masła1‑2 łyż­ki soku z cytry­ny­sól, pieprz,mielone…

Chrupiąca smażona burrata

Chrupiąca smażona burrata

Chru­pią­ca sma­żo­na burrataoliwa1 pokro­jo­na bagietka3 gar­ści pomi­dor­ków koktajlowych3 duże ząb­ki czosn­ku, posie­ka­ne­garść kieł­ków jar­mu­żu­sól i pie­prz½ łyżecz­ki cukru­olej rze­pa­ko­wy do sma­że­niasz­klan­ka buł­ki tartej1 jaj­ko + 1 łyż­ka wody1 kul­kę bur­ra­ty­Na patel­ni rozgrzej…

Gofry na Walentynki

Gofry na Walentynki

Gofry na Walentynki2 fili­żan­ki mąki uniwersalnej1 łyżecz­ka soli1,5 łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia1 łyżecz­ka cukru2 jajka1,5 szklan­ki cie­płe­go mle­ka⅓ szklan­ki roz­to­pio­ne­go masła Dodatki:kilka pla­ster­ków boczku2 jaj­ka­sól i pie­prz­kieł­ki rzod­kiew­ki Skład­ni­ki sos:2 łyżki…

Chińskie placki z dymką, kiełkami brokuła i chilli

Chińskie placki z dymką, kiełkami brokuła i chilli

Chiń­skie plac­ki z dym­ką, kieł­ka­mi bro­ku­ła i chilli1 i 1/2 szklan­ki mąki pszennej40 ml wrzątku40 ml bar­dzo zim­nej wody1/3 łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia1/2 łyżecz­ki soli3 łyż­ki ole­ju seza­mo­we­go­Olej do sma­że­nia­Pół szklan­ki pokro­jo­ne­go szczy­pio­ru­Garść kiełków…

Burgery z krewetkami i sałatką coleslaw

Burgery z krewetkami i sałatką coleslaw

Bur­ge­ry z kre­wet­ka­mi i sałat­ką colesław9 krewetek1 cm imbiru2 ząb­ki czosnku1 paprycz­ka chil­li­garść rukoli3 łyż­ki majonezu3 bułki3 łyż­ki ole­ju z wino­gron­kieł­ki stir fry Skład­ni­ki surów­ka coleslaw:Ćwiartka głów­ki mło­dej kapu­sty­pół mar­chew­ki­pół cebuli2 łyż­ki majonezu2…

Przejdź do treści
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.