Burrito z ryżem i grillowanym indykiem

4 porcje

25 minut

łatwe

1 czer­wo­na papry­ka
2 łody­gi sele­ra
1 świe­że czer­wo­ne chil­li
6 dymek
2 ząb­ki czosn­ku
1 pęczek świe­żej kolen­dry
oli­wa
sól mor­ska
świe­żo zmie­lo­ny czar­ny pieprz
1 opa­ko­wa­nie ugo­to­wa­ne­go ryżu
1 cytry­na, skór­ka i sok
250 g goto­wa­ne­go indy­ka
3 czu­ba­te łyż­ki sosu bar­be­cue
4 duże tor­til­le
30 g sera feta

Do poda­nia:
jogurt natu­ral­ny
ostry sos chil­li 
2 duże gar­ści kieł­ków pora

Łody­gi sele­ra oraz papry­kę pokrój na 1 cm kawał­ki. Z chil­li usuń pest­ki i drob­no pokrój, a następ­nie drob­no posie­kaj cebu­lę, czo­snek obierz i rów­nież drob­no posie­kaj lub prze­ci­śnij przez pra­skę. Zbierz liście kolen­dry i odstaw na póź­niej. W tym momen­cie wyko­rzy­staj jej łody­gi, po pro­stu drob­no je pokrój. 

Wszyst­kie posie­ka­ne warzy­wa prze­łóż na dużą patel­nię, z kil­ko­ma łyż­ka­mi oli­wy, szczyp­tą soli i pie­przu. Smaż przez oko­ło 5 minut lub do mięk­ko­ści, mie­sza­jąc. Dodaj skór­kę z cytry­ny oraz sok — gotuj przez kolej­ne 5 minut lub do uzy­ska­nia zło­te­go kolo­ru.W mię­dzy­cza­sie wrzuć kawał­ki indy­ka na patel­nię, dodaj sos bar­be­cue i gotuj przez 5 do 10 minut, aż będzie chru­pią­cy i lek­ko karmelizowany.

Tor­til­le pod­grzej na suchej patel­ni, a następ­nie podziel i ułóż rów­ne ilo­ści ryżu i indy­ka na jed­nej stro­nie każ­dej tor­til­li. Posyp zacho­wa­ny­mi liść­mi kolen­dry i pokrusz na wierzch fetę. Zwiń je, cho­wa­jąc po jed­nej stro­nie, aby uzy­skać czte­ry otwar­te burrito. 

Poda­waj z por­cją jogur­tu, ostrym sosem chil­li oraz kieł­ka­mi pora, któ­re świet­nie dopeł­nia­ją całości.

Produkty z przepisu

Kiełki pora

GOTOWANIE

Potrawka z kurczaka z kiełkami fasoli mung

Potrawka z kurczaka z kiełkami fasoli mung

Potraw­ka z kur­cza­ka z kieł­ka­mi faso­li mung300 g kieł­ków faso­li Mung450 g file­tów z pier­si kurczaka2 śred­nie marchewki1/3 selera1 cebula1 papryka3 ząb­ki czosn­ku­bia­ła część pora 250 ml śmie­ta­ny do sosu4 łyż­ki masła1‑2 łyż­ki soku z cytry­ny­sól, pieprz,mielone…

Chrupiąca smażona burrata

Chrupiąca smażona burrata

Chru­pią­ca sma­żo­na burrataoliwa1 pokro­jo­na bagietka3 gar­ści pomi­dor­ków koktajlowych3 duże ząb­ki czosn­ku, posie­ka­ne­garść kieł­ków jar­mu­żu­sól i pie­prz½ łyżecz­ki cukru­olej rze­pa­ko­wy do sma­że­niasz­klan­ka buł­ki tartej1 jaj­ko + 1 łyż­ka wody1 kul­kę bur­ra­ty­Na patel­ni rozgrzej…

Gofry na Walentynki

Gofry na Walentynki

Gofry na Walentynki2 fili­żan­ki mąki uniwersalnej1 łyżecz­ka soli1,5 łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia1 łyżecz­ka cukru2 jajka1,5 szklan­ki cie­płe­go mle­ka⅓ szklan­ki roz­to­pio­ne­go masła Dodatki:kilka pla­ster­ków boczku2 jaj­ka­sól i pie­prz­kieł­ki rzod­kiew­ki Skład­ni­ki sos:2 łyżki…

Chińskie placki z dymką, kiełkami brokuła i chilli

Chińskie placki z dymką, kiełkami brokuła i chilli

Chiń­skie plac­ki z dym­ką, kieł­ka­mi bro­ku­ła i chilli1 i 1/2 szklan­ki mąki pszennej40 ml wrzątku40 ml bar­dzo zim­nej wody1/3 łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia1/2 łyżecz­ki soli3 łyż­ki ole­ju seza­mo­we­go­Olej do sma­że­nia­Pół szklan­ki pokro­jo­ne­go szczy­pio­ru­Garść kiełków…

Burgery z krewetkami i sałatką coleslaw

Burgery z krewetkami i sałatką coleslaw

Bur­ge­ry z kre­wet­ka­mi i sałat­ką colesław9 krewetek1 cm imbiru2 ząb­ki czosnku1 paprycz­ka chil­li­garść rukoli3 łyż­ki majonezu3 bułki3 łyż­ki ole­ju z wino­gron­kieł­ki stir fry Skład­ni­ki surów­ka coleslaw:Ćwiartka głów­ki mło­dej kapu­sty­pół mar­chew­ki­pół cebuli2 łyż­ki majonezu2…

Przejdź do treści
Przegląd prywatności

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.