Alfalfa — z czym to się je?
Lucerna należy do roślin pastewnych. Pochodzi z Azji, gdzie jest zwana “alfalfa” (alf-al-fa – ojciec wszelkiego pożywienia). Szczególnie polecana jest wegetarianom i sportowcom.
Jakie korzyści możemy mieć jedząc ją regularnie?
- Usprawnia układ ruchowy, dlatego jest polecana sportowcom, osobom z reumatyzmem i kobietom w ciąży,
- Wykazano, że ma ona ma istotny wpływ na proces krzepnięcia krwi, może hamować rozwój nowotworów, dba o odpowiednie uwapnienie kości,
- Obecność kanawaniny wspomaga odporność,
- Kiełki lucerny wzmocnią Twoje włosy, ponieważ są bogate w aminokwasy, witaminy z grupy B i krzemionkę,
- Co ciekawe – kiełki lucerny wspomagają odchudzanie i odtruwanie organizmu, dlatego warto nimi urozmaicić kuracje oczyszczające organizm i przeciwtrądzikowe.
To zaskakujące, jaki dobroczynny wpływ mogą mieć kiełki na organizm. Jedzenie kiełków ma same plusy, ale co najważniejsze wpływ kiełkach lucerny znajdziesz tylko 12 kcal w 100 gramach produktu!