Sałatka z dressingiem czosnkowym

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu sałatka z mieszanki mikro liści. Idealna jako dodatek do dań z grilla.

Składniki:

  • 2 liście sałaty lodowej
  • 2 liście sałaty rzymskiej
  • 25g mikroliści bazyli czerwonej
  • 25g mikroliści groszku
  • 25g mikroliści mizuny
  • 25g mikroliści jarmużu
  • 100ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • 3g mikroliści tymianku
  • 15g parmezanu
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Umyj sałatę i mikro liście. Wymieszaj.
  2. Następnie wyłóż mieszankę na duży talerz lub półmisek. Do miseczki wlej jogurt i dodaj majonez. Następnie przeciśnij przez praskę czosnek.
  3. Posiekaj drobno mikro liście tymianku. Wrzuć je do jogurtu razem z solą. Dresing dokładnie wymieszaj.
  4. Sałatkę polej dressingiem. Całość posyp parmezanem.


Smacznego!

Źródło: microgreens.pl