Mikroliście Mizuny

Roślina należąca do rodziny kapustnych. Mizuna nie jest zbyt popularna w Europie, bardzo ceniona jest za to w krajach azjatyckich. W Japonii, uprawiana jest już od starożytności, z tego powodu zyskała miano musztardy japońskiej lub japońskiego ziela. Dorosła roślina ma smak dosyć ostry i musztardowy, nie jest on jednak tak intensywny, jak gorczycy czy rukoli. Mikroliście mizuny są znacznie delikatniejsze i mniej pikantne. Stanowią doskonały dodatek do kanapek, sałatek, omletów bądź naleśników.