Kolendra

Kolendra ma słodkawy, lekko cytrusowy smak. Jest jedną z głównych przypraw kuchni indyjskiej. Nasiona kolendry są składnikiem mieszanki curry. Dodawana jest do ryb, owoców morza, mięsa, sałatek, sosów. Warto również wypróbować ją jako dodatek do letnich napojów. Zimna woda, z kilkoma listkami kolendry, plasterkiem cytryny i ananasem, będzie świetnym orzeźwieniem w upalne dni.

Polecane przepisy